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  • 杭州疆鼎化工有限公司主要從事辛癸酸甘油酯、MCT、中鏈甘油三酯、ODO、辛癸酸丙二醇酯、GTCC的生產和銷售
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    親水性辛癸酸甘油酯

    發布時間:2023-08-04

    根據食品安全國家標準GB28302-2012規定,辛,癸酸甘油酯感官要求如表1所示、理化指標要求如表2所示。

     

    項目 要求 檢驗方法
    色澤 無色 取適量樣品置于清潔、干燥的白瓷盤中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態,并嗅其味。
    氣味 無味
    狀態 液態

    表1 感官要求

     

    項目 指標
    過氧化氫值/ (mmol/kg)    ≤ 1.0
    碘值/ (g/100g)    1.0
    酸值(以KOH計)/ (mg/g)    0.1
    皂化值(以KOH計)/ (mg/g)  325-360
    相對密度(20℃/4℃) 0.940-0.955
    重金屬(以Pb計)/ (mg/kg)   10
    總砷(以As計/ (mg/kg)     2

    表2 理化指標

     

     

    作為有特殊作用的稀釋劑,乳化穩定劑、增溶劑和香精油基使用,也用作食品生產的消泡劑、防腐劑及加工助劑。產品無色無味,透明清澈,穩定性良好,耐儲存;廣泛應用于食品、化妝品和制藥業飼料行業。

     

    《GB2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規定:可在乳化香精、飲料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠姆糖、氫化植物油中按生產需要適量使用。



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